Suggestions

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Entrées

La Terrine de Lièvre « Maison »,

confit d’oignons

13,50€

Huitres Plates de Zélande, par 6/9 ou 12

         24,00€ / 36,00€ / 48,00€

Coquilles St-Jacques,

Meunières                    24,00€

                                     à l’Ail                             24,50€

 

La Choucroute

Choucroute Garnie à l’Alsacienne

25,00€

Choucroute et Jambonneau

24,50€

Les Gibiers

Faisan Rôti, (2 couverts)

Compote de Calville et Airelles                              53,00€

             à la Crème                                                                   54,50€

             à la Brabançonne                                                       55,50€

Râbles de Lièvre, (2 couverts)

Poivrade                    66,00€

                                      à la Crème                65,00€

                                      Arlequin                    67,50€

Perdreau Rôti sur Toast

44,50€

Civet de Marcassin à l’ancienne

22,50€