Suggestions

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Entrées

Huîtres de Zélande 6/9/12

4€/p

Terrine de Canard au poivre vert « Maison »

12,50€

Toast, Champignons de Paris

10,00€

St-Jacques à l’Ail ou Meunières

21,90€

Os à Moelle, échalotes confites

14,50€

Salade de Magret et Gésiers confits, vinaigrette balsamique

14,50€

 

Les Choucroutes

 

Notre Choucroute « BIO » provient de la ferme FRIEH à Holtzwihr et les viandes de la boucherie METZER-MULLER à Ittenheim en Alsace

à l’Alsacienne (Royale)

24,50€

au Jambonneau

24,50€

 

Plats

Parmentier de Canard et sa salade

19,50€

Souris d’Agneau, sauce miel, romarin

22,50€

Cabillaud Rôti sur peau, sauce Grimbergen et stoemp poireaux

26,00€

Anguilles au vert, frites

22,00€

Chicons Gratin, purée de p-d-t

18,00€

Carbonnade de Bœuf, frites

19,50€

Langue de Bœuf, sauce Madère

18,50€