Category: Suggestions

Menu du Chef à 39.50€

Mousse de Saumon Fumé

OU

Salade de Magret de Canard Fumé

***

Pavé de Bœuf sauce Père Quentin

OU

Cabillaud Rôti aux Asperges

***

Bavarois Moka-Chocolat

OU

Coupe « Maison »

Suggestions de saison:

Entrées

La Terrine de Canard « Maison » 12.90€
Huîtres plates de Zélande (6/9/12) 4€/pièce
Coquilles Saint Jacques Meunières ou à l’ail 24.00€ ou 24.50€
Salade de Magret de Canard Fumé 14.80€
Mousse de Saumon Fumé 13.90€
Bouchée à la Reine 13,50€
Asperges Belges à la Flamande 23,80€
Asperges Belges sauce Mousseline 22,80€
Asperges Belges Vinaigrette 21,80€

 

Les plats:

Ris de veau archiduc, pommes duchesse 33.50€
Souris d’Agneau, basse température, jus Romarin 28.90€
Turbot sauce Mousseline 39.90€
Couronne d’agneau, ratatouille niçoise 27.50€
Cabillaud Rôti aux Asperges 27.50€
Pavé de Bœuf sauce Père Quentin 27.00€