Additional

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Starters

Oysters from New Zealand 6/9/12

4€/p

Duck terrine with green pepper « house »

12,50€

Toast with mushroom from Paris

12,50€

Croquettes de Volailles, sauce madère

16,00€

Mousse de Jambon d’Ardennes

13,50€

Jambon d’Ardennes, salade

12,50€

 

Sauerkraut

 

Our ‘BIO’ sauerkraut comes from farm Fox at Holtzwihr, and meat from the butcher METZER-MULLER at Ittenheim in Alsace

à l’Alsacienne (Royale)

24,50€

 

Dishes

Couronne de Porc Ibérique, lentilles braisées

24,00€

Blanquette de Veau à l’Ancienne

23,50€

Magret de Canard, Cerises du Nord

24,00€

Couronne d’Agneau, Ratatouille Niçoise

26,00€

Onglet de Bœuf à l’échalote

24,50€

Skrei sur lit d’épinard

22,50€

Tatin de Boudin Noir au confit d’oignons

19,00€